ARTICHOKE

Artichoke for Vegetables Food Makers

Desde su fundación en el año 1969, SANCAN ha basado sus soluciones en la investigación acerca de los productos alimentarios, sus problemas de elaboración y conservación y cómo puede mejorarse la aplicación del Condimento, Aditivo o Ingrediente Funcional que dé soluciones para asegurar el buen sabor, la perfecta conservación y la presentación de los alimentos.

Las opciones para satisfacer las necesidades alimentarias son afortunadamente muy diversas. 

Y entre todas alternativas posibles, hay opciones que juegan a favor de la salud y que dan un paso, por pequeño que sea, para esquivar las restricciones que afectan la disponibilidad de recursos naturales y para progresar en la reducción de los factores que causan el cambio climático.

Con Artichoke presentamos productos que utilizan proteínas de origen vegetal y mezclas de ingredientes funcionales para la elaboración de alimentos vegetales con un tacto firme pero no seco ni duro al morder. En definitiva, con buen mordiente y sabor.

Soluciones muy fáciles de emplear para todo tipo de producto aglomerado, formado o embutido, 100% de origen vegetal y con etiqueta limpia (Clean Label).

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