Texvegan Guisante 1060 | Artichoke Food

El producto TEXVEGAN es una proteína texturizada de guisante con la finalidad de mejorar la textura y emulsión en elaborados frescos vegetarianos.

No disponible venta on-line

El producto TEXVEGAN es una proteína texturizada de guisante con la finalidad de mejorar la textura y emulsión en elaborados frescos vegetarianos.

Se aconseja su uso como texturizante en Hamburguesas y salchichas vegetales.

DOSIS: 200 gramos + 200gr. de VEGANBASE  por 525 g. de agua y 75 g. de aceite vegetal.

MODO DE EMPLEO: Se mezcla la dosis con el agua y después añadimos el aceite. Se amasa y se procede al embutido o conformado. 

CADUCIDAD: 18 meses en envases cerrados originales. 

Debe almacenarse en sitio fresco, seco y resguardado de la luz directa.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL - calculado por 100 gr. -

Grasas

Ác. Grasos saturados

2,00 gr.

0,00 gr.

Hidratos de carbono

50,00 gr

Azúcares

0,00 gr.

Fibra dietética

7,00 gr.

Proteínas

25,00 gr.

Sal

0,00 gr.

Valor Energético

346,00 kcal.

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