Texvegan Soja 1059 | Artichoke Food

El producto TEXVEGAN es una mezcla en polvo de ingredientes con la finalidad de mejorar el ligado, textura y emulsión en elaborados frescos vegetarianos.

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El producto TEXVEGAN es una mezcla en polvo de ingredientes con la finalidad de mejorar el ligado, textura y emulsión en elaborados frescos vegetarianos.

Se aconseja su uso como texturizante, retenedor y emulsionante en Hamburguesas y salchichas vegetales.

DOSIS: 400 gramos por 525 g. de agua y 75 g. de aceite vegetal.

MODO DE EMPLEO: Se mezcla la dosis con el agua y después añadimos el aceite. Se amasa y se procede al embutido o conformado. 

CADUCIDAD: 18 meses en envases cerrados originales. 

Debe almacenarse en sitio fresco, seco y resguardado de la luz directa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - calculado por 100 gr. -

Grasas

Ác. Grasos saturados

0,00 gr.

Hidratos de carbono

25,00 gr

Azúcares

12,50 gr.

Fibra dietética

5,00 gr.

Proteínas

66,00 gr.

Sal

15,00 gr.

Valor Energético

384,00 kcal.

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